不飽和脂肪酸中目前最受矚目的是 Omega-3,此外還有 Omega-6、Omega-9。Omega-9 屬於單元不飽和脂肪酸,人體可以少量合成,而其中 Omega-3 和 Omega-6 這兩種多元不飽和脂肪酸為必需脂肪酸,人體無法自行合成,需要從食物中攝取以維持身體的正常生理機能。由於現在的禽畜類大多為人工養殖,使用玉米等穀類而不是吃牧草,造成目前食物中 Omega-3 的含量過低並和 Omega-6 的比例相當不均衡,也成就了現代人的發炎體質。
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一篇發表在 2010 年 3 月 22 日的 Pediatrics 期刊,由美國疾管處 (CDC) 所做的調查報告說,美國嬰兒的維他命 D 攝取量普遍不足,並有高比例的嬰兒已經達到嚴重不足。
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一篇發表在 2010 年 4 月 5 日電子版 Pediatrics 期刊的文章說,如果 90% 的美國婦女,能夠在嬰兒滿六個月之前只餵母乳,每年將可讓 900 名嬰兒獲救,而且能夠省下 36 億美元。這一個研究是由哈佛大學醫學院的 Melissa Bartick 醫師所主持。
餵母乳可以給母親帶來的健康利益,包括:減少乳癌、卵巢癌、糖尿病、高血壓、和心血管疾病。對嬰兒的好處,則包括:母乳含有抗體,能減少嬰兒的細菌及病毒的感染;母乳會改變嬰兒血液的胰島素濃度,能降低肥胖和糖尿病的機會;甚至於對白血病也有幫助。
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嬰兒生出來第一天就開始在學習:滿3個月大就可以認知名詞,知道那個是物件的歸類。有一篇發表在 Child Development 期刊中的研究報告,提供以上的結論,而且建議父母親多和嬰兒說話,少用沒有意義的嬰兒語言
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