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根據一篇 2009 年 8 月 3 日電子版 Pediatrics 期刊的研究報告說:美國 61% 的兒童和青春期人口,維他命 D 不足,而且 9% 已達到維他命 D 缺乏的程度。

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2010/5/6 下午 02:55:53| CFH 編輯部

在 2010 年度美國小兒科學術會議中,有一篇報告說,孕婦每天補充 4000 IU 維他命 D3,不但是安全的,而且可以減少孕婦和新生兒的許多健康危機。
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2010/5/5 下午 04:35:09| CFH 編輯部

一篇發表在 2010 年 3 月 22 日的 Pediatrics 期刊,由美國疾管處 (CDC) 所做的調查報告說,美國嬰兒的維他命 D 攝取量普遍不足,並有高比例的嬰兒已經達到嚴重不足。
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2010/5/4 下午 04:53:51| CFH 編輯部

最近幾年,有數篇臨床研究報告說明,維他命 D 不足會增加心血管病的風險。 詳全文...
2010/4/29 下午 02:28:53| CFH 編輯部


臺北縣立醫院於去年底舉辦的超音波快篩脂肪肝的活動,經統計 722 位有效樣本數中,男性 340;女性 382。結果發現,男生有 206 人出現脂肪肝現象,比例高達 60.5%;女生 174 人,比例 45.5%,平均 52.6%。此快篩脂肪肝的活動竟高達 380 人有脂肪肝的現象,比例超過5成且與代謝症候群有相當高的關聯性,比例更是高達 8 成 5!

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2010/4/27 下午 02:22:34| CFH 編輯部

有一篇發表在 2010 年 4 月 10 日電子版的 European Heart Journal 期刊的文章說,常常吃ㄧ些巧克力可以降血壓、減少心臟病和中風的風險。

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2010/4/22 下午 03:13:39| CFH 編輯部

可可豆有強烈的苦味;經過發酵後可以除去大部分的苦味,而且增加特殊的風味。發酵之後的可可豆,要經過乾燥、清洗、烘焙和去殼,產生可可碎片,然後再磨成粉狀成為純可可粉。可可粉經過液化和加工之後,可以分離成可可固體和可可奶油。沒有加糖的苦味巧克力,就是由可可固體和可可奶油以各種比例做成的,多用來做為烘焙的材料。一 般直接食用的巧克力,還會加上其他的油脂和糖,也就是我們常見的黑巧克力,或稱為甜巧克力。牛奶巧克力是甜巧克力加奶粉或煉乳;白色巧克力只有可可奶油、 糖和牛奶而不包含可可固體,所以嚴格來說不是真正的巧克力。 詳全文...
2010/4/21 下午 05:33:48| CFH 編輯部

綠茶含有很強的抗氧化成分,這些成分可以消除自由基、防止 DNA 被破壞而對癌症、血栓和動脈硬化有幫助,其他食物例如葡萄、各種莓果 (石榴)、紅酒、黑巧克力也都含有豐富的抗氧化營養素。

綠茶因為沒有經過發酵,所以其抗氧化營養素的含量比烏龍茶或紅茶要來的高,因此在防止疾病上比較被注目。 詳全文...
2010/4/1 下午 03:51:47| CFH 編輯部

有一篇登在 2010 年 3 月 11 日的 New England Journal of Medicine 期刊的文章說,侵入性的心導管診斷被太廣泛地用在,只有穩定性的胸痛但是沒有心臟病前科的病人身上。 詳全文...
2010/3/31 下午 01:34:25| CFH 編輯部

有一篇發表在 2010 年 3 月份的 Journal of the American College of Cardiology 期刊的一篇文章說,抽菸者如果能戒菸,在一年內就可以觀察到血管的健康改善,降低心血管的疾病。 詳全文...
2010/3/26 下午 05:26:32| CFH 編輯部

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