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均衡飲食 " 鈣 " 重要

2010/8/12
根據行政院衛生署最新營養調查 ( 2004 年 - 2008 年 ) 結果顯示,女性骨質疏鬆比男性嚴重,且年齡越大越嚴重,衛生署食品藥物管理局提醒國人,注重骨骼保健、鈣質攝取、適度運動和日光曝曬,皆有助於改善骨質疏鬆症狀。該局並強調,骨質疏鬆與「 年輕時骨量 ( 骨質密度與骨質總量 ) 累積 」及「 中老年期骨質流失速率 」有關,國人應從年輕時即開始注意骨骼保健,且避免飲酒,減少飲用含咖啡因飲料,多吃鈣質豐富的食物 ( 如乳製品、魚乾 ) 適度運動及陽光照射,並預防因跌倒而引發的骨質疏鬆性骨折。
 

衛生署新聞

根據行政院衛生署最新營養調查 ( 2004 年 - 2008 年 ) 結果顯示,女性骨質疏鬆比男性嚴重,且年齡越大越嚴重,衛生署食品藥物管理局提醒國人,注重骨骼保健、鈣質攝取、適度運動和日光曝曬,皆有助於改善骨質疏鬆症狀。該局並強調,骨質疏鬆與「 年輕時骨量 ( 骨質密度與骨質總量 ) 累積 」及「 中老年期骨質流失速率 」有關,國人應從年輕時即開始注意骨骼保健,且避免飲酒,減少飲用含咖啡因飲料,多吃鈣質豐富的食物 ( 如乳製品、魚乾 ) 適度運動及陽光照射,並預防因跌倒而引發的骨質疏鬆性骨折。

若長期處於嚴重缺鈣的狀態,嬰幼兒會生長遲緩、骨骼發育不全或骨骼變形,且牙齒容易損壞;成人則有骨質軟化症、骨質疏鬆症等症狀。衛生署食品藥物管理局建議,平時應均衡攝取六大類食物(五穀根莖澱粉類、蔬菜類、水果類、奶類、肉魚豆蛋類、油脂類),且多選食鈣質含量豐富的食物,如牛奶、乳製品、小魚、魚乾、蝦類、蛤、牡蠣、豆製品及深色蔬菜等。


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