2013/1/11
NOWnews – 2013年1月10日 生活中心／綜合報導
過完跨年，接著農曆除夕、春節也緊跟著逼近，對於台灣人來說，過年都會應景吃團圓飯、喜糖及零食等甜滋滋的食物，然而在這些又鹹又甜的食物中，其實隱藏了危險的糖分陷阱。國泰醫院新陳代謝專科黃莉棋醫師表示，台灣人習慣吃帶有甜味的食物，像是過年中常吃的糖醋魚、滷豬腳、紅燒排骨等，湯品也都喜歡用糖取代味精來增添鮮甜，因此一餐下來，糖尿病患者可能吃進過多的糖而不自知，若是吃完飯後再來各種水果、零食，恐怕一餐就攝取過多糖分，造成血糖飆高，對此，呼籲患者應謹慎監控空腹和飯後血糖，為自己的健康把關。
過完跨年，接著農曆除夕、春節也緊跟著逼近，對於台灣人來說，過年都會應景吃團圓飯、喜糖及零食等甜滋滋的食物，然而在這些又鹹又甜的食物中，其實隱藏了危險的糖分陷阱。國泰醫院新陳代謝專科黃莉棋醫師表示，台灣人習慣吃帶有甜味的食物，像是過年中常吃的糖醋魚、滷豬腳、紅燒排骨等，湯品也都喜歡用糖取代味精來增添鮮甜，因此一餐下來，糖尿病患者可能吃進過多的糖而不自知，若是吃完飯後再來各種水果、零食，恐怕一餐就攝取過多糖分，造成血糖飆高，對此，呼籲患者應謹慎監控空腹和飯後血糖，為自己的健康把關。
黃醫師說，春節團圓時候，糖尿病患者容易因為連續假期加上心情放鬆，看到豐盛的美食就會多吃上兩口，倘若一天吃下來的總熱量超標，就會造成身體危害，不得不留意！曾經在春節期間的門診中，就有一位糖尿病患者緊急送醫治療，原因為暴飲暴食造成血糖突然飆高到800-1000 mg/dL，導致出現口齒不清、語無倫次情形，家人以為中風，但送醫診療後，竟發現其實是血糖飆高造成急性併發症。
黃醫師強調，糖尿病患者逢年過節享受佳餚時，千萬別忘了居家監測空腹和飯後血糖，此外，若有以口服藥物或注射胰島素的患者也千萬不可擅自停藥，以免讓自己暴露在血糖過高的糖毒性當中，黃醫師說，控制糖尿病最重要的一環即是配合醫囑，積極面對疾病。
黃醫師也指出，很多糖尿病患者常有錯誤觀念，認為注射胰島素就是病情已到「窮途末路」，其實，胰島素控制血糖的效果遠比口服藥物好，且不經肝、腎功能代謝，治療更安全，且現在醫藥進步的很快，胰島素治療也更符合人性了，比如新型的拋棄式注射筆，當劑量施打完即可丟棄，不但方便性提高，且速效的劑型作用快，能於用餐前投予不用等待，大幅提升患者控制空腹和飯後血糖的意願。
控制血糖需要糖尿病藥物與飲食、身心作息相互配合，大部分的糖尿病患者可能要一輩子吃藥控制病情，但若是控制好飲食及保持良好生活作息，藥是可以減量的，黃醫師建議糖尿病患者，即便於春節期間，最好還是能每天進行30~40分鐘的適度運動，如此，不僅有助於心情愉悅還能降低胰島素的阻抗性，讓血糖獲得更好的控制，享受假期闔家團圓的樂趣。