衛生署新聞

為推廣均衡的健康飲食觀念，衛生署食品藥物管理局參考先進國家之飲食指標建議，並依據我國 2005 ~ 2008 年國民營養健康狀況變遷調查結果，檢討修正「 國民飲食指標 」及「 每日飲食指南 」。

「 國民飲食指標 」包括 12 項原則：除持續宣導的均衡攝取六大類食物及少油炸、少脂肪、少醃漬、多喝開水外，特別強調應避免含糖飲料及每日最好至少攝取 1/3 全穀食物。同時也提醒國人來源標示要注意，衛生安全才能吃。

新版「 每日飲食指南 」修正的重點包括：
 ( 1 ) 將食物分為全穀根莖類、豆蛋魚肉類、低脂奶類、蔬菜類、水果類、油脂與堅果種子類。
 ( 2 ) 修正各大類食物的建議量。
 ( 3 ) 提醒堅果種子類的攝取。
 ( 4 ) 教導民眾瞭解自己每日活動所需熱量後，換算自己每日適當的六大類食物攝取份數。

衛生署也關心素食者之營養狀況，同時提出「 素食飲食指標 」。
另現行每日飲食指南的梅花圖案已沿用多年，為使國人充分感受到「 每日飲食指南 」所要傳達之訊息，衛生署採用經公開競賽並經評選的作品做為新的圖案。此圖像意涵飲食均衡、勤運動、多喝水等健康重要概念。

衛生署食品藥物管理局關心國人的健康，提醒國人宜遵守「 國民飲食指標 」12 項原則及「 每日飲食指南 」之建議，養成正確的均衡飲食習慣，確保身體健康，遠離疾病之風險。

有關營養與健康參考資料可查詢食品藥物管理局網頁：http://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=3

每日飲食指南.doc
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