由加州大學柏克萊校區和哥倫比亞大學共同主持的一項研究,分析速食店和肥胖之關係,調查結果發現,只要中學附近有速食店,中學生就比較容易變胖。 如果中學附近 1/10 哩內(160公尺)有速食店,中學生肥胖率會增加 5.2%。但是如果速食店是開在 400 公尺之外,肥胖率就不會增加。這個調查蒐集了加州1047所中學,發現隨著學校附近速食店開店的增加,學生每人每天卡路里增加了 30~100 卡。 但是也有支持速食店的學者提出反駁表示,均衡的運動和總熱量的攝取對於肥胖的影響才是重要的,並不是學生們是否吃漢堡,何況速食店也賣沙拉。
Ref: A Proposal to Separate Fast Food and Schools