美國一名研究學者指出，每星期吃一、兩次咖哩餐，可以預防罹患癡呆症。

北卡羅來納州「杜克大學」教授「杜萊斯瓦米」說，根據研究顯示，每星期吃一到三餐的咖哩餐確實可以降低罹患痴呆症的風險，關鍵在於咖哩粉中的薑黃素，因為薑黃素可以阻止「澱粉樣蛋白」在腦中擴散，一般認為，「澱粉樣蛋白」是造成癡呆症的原因。

「杜萊斯瓦米」說，研究人員還會進行更多實驗，以了解如果提高咖哩的劑量，是否會加強預防痴呆的效果。

「杜萊斯瓦米」還說，加州大學的研究人員也在進行臨床實驗，測試薑黃粉對阿茲海默症病人的療效，以及對癌症與關節炎患者的效果。

「杜萊斯瓦米」強調，如果飲食不均衡，那麼吃再多的咖哩也沒用。因此最好是飲食均衡，多運動，再加上經常吃咖哩，就會有助降低罹患癡呆症。

想提高記憶力，增強腦力？英國科學家最新研究顯示，補充維他命 D 效果良好，對中老年人的成效更為明顯。

英國曼徹斯特大學（University of Manchester）對 3000 名年齡在 40 到 79 歲，來自歐洲 8 個城市的男性進行調查，發現體內有高量維他命 D 的民眾，在記憶與資訊處理的測驗上表現較佳。

研究人員指出，日照與食用魚類食品都有助吸收維他命 D，至於為何維他命 D 有助腦部活動，原因仍不清楚。

研究人員說，有可能是維他命 D 保護腦細胞，或重要的信息傳導路徑；或是抑制過度活躍的免疫系統；或是可能提高體內抗氧化劑數量，達到對腦部解毒的功效。

這篇研究報告發表在「神經學神經外科及精神病學期刊」(Journal of Neurology Neurosurgery and Psychiatry)。

針對維他命 D 對老化影響的研究，倫敦國王學院 (King's College London) 教授史派克特 (Tim Spector) 表示，最新研究結果進一步顯示，維他命D可能有助減少老年疾病。

他說，把其它的資料整合來看，維他命 D 可減少關節炎、骨質疏鬆症、心臟及部分癌症，這說明了維他命 D 的重要性，及為何演化使人類喜歡曬太陽。

根據 Cochrane Database of Systematic Reviews 所得到的結論，降血脂藥 Statin 類，是最常用的降血脂西藥，對於預防成年人心血管疾病有很好的成效。但在分析眾多臨床實驗結果之後顯示 Statin 類並無法預防阿茲海默症或老年痴呆症。

不久前有兩篇臨床報告，說 Statin 藥對於降低阿茲海默症有高達 70％ 的效果。但是臨床統計專家發現，這兩篇文章並沒有經過嚴格的隨機取樣。反而是，在分析更早先兩項大型的(總共有 26340 位病人參與)、隨機取樣的、且有安慰劑對比的臨床實驗後，證明了 40 毫克的 simvastatin 或 pravastatin 都沒有比安慰劑表現的好，所以結論是 Statin 類的藥不能夠延緩腦力的退化。

Ref:
Statin drugs do not prevent dementia
 

當你去買車時你要找你心情不好的那一天，而且要找當時心情很好的銷售員。

英國University of New South Wales大學的一項新的研究發現，當一個人覺得很悶悶不樂時，往往會更注意他的週遭細節、更有分辨的能力、更不輕易答應別人、且記憶力變好。這項研究成果將發表在Journal of Experimental Social Psychology期刊。

這個實驗的受測者先看一段事先安排好的學生和老師打架的場景。一星期後受測者到實驗室去，先看十分鐘的錄影帶，不同的錄影帶用來讓受測者覺得高興、悲傷或者趨近中性，然後請他們來回憶那一場師生打架的情節。結果發現，被錄影帶弄的心情不好的受測者，對於一星期前的打架可以描述得正確清晰得多，而有些看過令人高興錄影帶的受測者甚至會亂編故事。

另外一個實驗，讓受測者先看錄影帶改變情緒之後再讓他們判斷一些虛構故事的真偽，結果心情頹喪的受測者顯然較能夠清楚辨別故事的真實與否，而且能夠很清楚的寫出判斷理由。所以研究主持人Joseph Forgas教授說，輕微的負面情緒能夠促成有效的意見表達。

這研究甚至於發現陽光燦爛的天氣會讓人們的記憶力減退，當天氣陰暗時記憶力就回復正常。

Forgas教授說，悲傷的氣氛讓人的大腦容易專注在資訊的處理，也更容易應付週遭的挑戰，提高專注力和小心思考處理外界事物。相反的，正面的情緒似乎可以提高人的創造力、彈性、和合作度。

諷刺的是，快樂的人他們常常在記憶和判斷上犯錯，但是他們反而比憂鬱的人對自己更有信心，所以快樂法庭證人可能做最糟糕的陳訴！

Forgas教授又說，從生物演化的角度來看，以上的發現是合理的。當環境不好時，引起人的擔憂，自然就必須動員所有的腦力應付外界的威脅。當外界情形變好，我們就該放鬆自己，變成更有創造性，也更快樂、更使用右腦，而讓充滿邏輯功能的左腦休息。

事實上有很多的研究報告指出，長期憂鬱會對健康造成重大的傷害甚至於減短壽命，所以我們到底要選擇快樂、健康但是有點頭腦遲鈍？還是要選擇憤怒、多變但是腦筋清晰？

Ref:
The Sunny Side of Grumpy
Being in a Bad Mood May Improve Your Memory
Gloomy weather ’sharpens the mind’ (Re-issue)