吸菸危害甚大，幾乎傷害到身體的每一個器官，也很容易會使人減短壽命。其增加死亡率的途徑，主要是經由三類重大慢性病：心血管疾病、癌症、慢性阻塞性肺病。吸菸是有害健康的諸多不良生活習慣中，嚴重性最高的，但其可預防性也是第一名。有一篇 2002 年美國的研究說，愈早戒菸愈能減少對壽命的折損，男女皆同。有一篇 2012 年英國的研究說，終身吸菸會使女性折壽十年以上；但是如果能年輕時就戒菸，則減壽有限。另有一篇 2012 年以色列的報導說，如果能減菸，就已經可以降低死亡率。
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喝茶，尤其是喝綠茶，是流傳已久的養生方法，從減肥到癌症預防甚至於長壽，都是喝茶廣被宣揚的保健功能。茶葉製品的最重要活性物質，是多酚類，是食物中最強的水溶性抗氧化成分。多年來，眾多的研究已發現：飲用綠茶可以預防心臟疾病、降低膽固醇濃度、增加脂肪燃燒、預防糖尿病、減少中風、降低失智的機率、以及預防腎結石；多喝綠茶可以對抗口臭、預防蛀牙、強壯骨骼、清洗腸道；另外，飲用綠茶有防止細胞老化、增強免疫、防癌抗癌的功能，綠茶中的抗氧化劑能阻礙癌細胞的生長，甚至殺死它們。
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根據世界衛生組織 (WHO, World Health Organization) 說，全世界 1/8 的死亡是因為癌症，其死亡人數比愛滋病、肺癆、和瘧疾加起來的總和還多。癌症是由一系列基因突變和表觀遺傳上的影響，使得控制細胞分裂增殖機制失常所造成。癌細胞除了分裂失控外，還會局部侵入週遭的正常組織，甚至經由體內循環系統或淋巴系統而轉移至其他器官。癌症患者大約有 50% 的機會並不會因為癌症而死亡，而是死於其他病因。生活上， ”如何預防癌症” 和 “如何存活於罹患癌症後” ，其祕訣是完全一致的，就是：不抽菸、經常運動、控制體重、吃得健康、遠離毒素、少喝酒、和降低心理壓力負荷。
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綠花椰菜 (Broccoli) 及許多其他十字花科 (Cruciferous) 蔬菜，含有高濃度的硫代葡萄糖苷 (glucosinolates)，所以許多科學家對它們特別感興趣，相信此類食材可幫助降低攝護腺癌、乳癌、肺癌、和大腸癌的罹患率和復發率。當生吃或稍微燙熟綠花椰菜時，其內含的酵素 (芥子酶 myrosinase) 可將硫代葡萄糖苷分解成兩個有價值的抗癌物－蘿蔔硫素 (sulforaphane) 和芥子酸甘油酯 (erucin)。研究顯示，蘿蔔硫素能直接幫助降解致癌物，也能激活抑癌基因，使這些基因能發揮應有的抑癌功能。
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飲食與疾病的關係一直深受注目與探討，營養界從提倡 ”天天五蔬果” (每日蔬菜加水果至少要有 5 份)，到近五年更進展成 ”蔬果五七九” 的防癌口號 (每日蔬果攝取量：孩童 5 份、成人女性 7 份、成人男性 9 份)，皆因發現蔬果中含有多種植物性天然物 (phytochemicals)，具有預防多種慢性病的保健功效。其中，十字花科蔬菜的防癌抗癌作用，屬於明確且突出。究竟哪些是十字花科 (Brassicaceae) 蔬菜呢？常見的如下
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表觀遺傳學 (Epigenetics) 是生物學的一個新興領域。專門研究在沒有改變細胞核 DNA 序列的情況下，細胞如何能經由其他方法，將某些基因的表現 (gene expression) 程度，達到可逆轉、可遺傳的改變，其改變的遺傳遠度，甚至於將超過第三代。這些基因功能的改變和遺傳，能增加生物體及其後代對所處環境的適應力，但也能造成健康上的影響。
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有一個治癌新法，稱為 Tumor Treating Fields (電場治癌法，TTF)，是在癌症患處的體外，將絕緣電極貼在皮膚上，在施加低強度、中等頻率的交流電場，用以阻止癌細胞分裂。TTF 幾乎完全沒有副作用，目前已經獲得歐、美政府許可，用於治療神經膠母細胞瘤 (GBM) 化療後再復發。
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有一篇發表在 2012 年 6 月 20 日電子版 PLoS ONE 期刊的文章說，心臟病發作的病人中，有超過 1/8 的患者有創傷後壓力症候群，並且 PTSD 也會讓這些患者的急性心肌梗塞復發或死亡機率增加一倍。此研究由哥倫比亞大學醫學中心進行，Donald Edmondson 博士為主持人。
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人體內有許多不同的內啡肽 (endorphin，是 endogenous morphine 的縮寫，意即 “內源性的嗎啡)，這些肽類 (非常小分子的蛋白質) 是由腦神經和其他內分泌器官所分泌的。當內啡肽和神經細胞的受體結合時，可以像嗎啡一樣地帶來愉悅感，且會阻斷痛覺。不但如此，不同的內啡肽，還會和體內許多組織上許多不同類型的內啡肽受體 (Receptor) 結合，來產生不同的其他功能。
其中有一個內啡肽，被命名為類鴉片生長因子 (Opioid Growth Factor, OGF)，它的功能非常特殊。它可以和許多不同組織的細胞上之專屬的類鴉片生長因子受體 (Opioid Growth Factor Receptor, OGFr) 相結合，來調節免疫功能、限制血管增生、及減緩正常細胞 (和癌細胞) 增殖的速度。
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一個目前在美國 Rogosin Institute 醫學研究機構進行第二期臨床實驗的治癌奇招，是將小鼠腎臟腺癌細胞放在洋菜膠球裡，然後移植到癌症病人的腹腔，讓鼠癌細胞分泌抑癌物質 (可能是低分子量的蛋白質)，來控制癌症病人的腫瘤生長速度、延長病人壽命。
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