根據一篇 2009 年 8 月 3 日電子版 Pediatrics 期刊的研究報告說：美國 61% 的兒童和青春期人口，維他命 D 不足，而且 9% 已達到維他命 D 缺乏的程度。

研究主持人是美國 Albert Einstein School of Medicine 醫學院的 Michel L. Melamed 醫師。研究資料的來源是 National Health and Nutrition Examination Survey (全國健康和營養調查)。研究者分析 2001~2004 年間 6275 位受試者血中維他命 D (測量25(OH)vitamin D) 濃度和營養、健康等資料。

結果發現，61% 的受試者血中維他命 D 不足 (Vitamin D insufficient，是指血中維他命 D 濃度小於每毫升 30 奈克，尚不致於造成疾病，但是也不是健康最適當的條件)。而有 9% 的受試者血中維他命 D 缺乏 (Vitamin D deficient，是指血中維他命 D 濃度小於每毫升 15 奈克，在這個濃度下，有可能引起疾病)。

又發現，年紀較大的、屬於女性、黑人、西語裔、肥胖、少喝牛奶和每天電子娛樂超過4 小時的受試者，其血中維他命 D 濃度較容易偏低。

相反的，有在服用維他命 D 補充品的受試者，血中維他命 D 的濃度較高。但很可惜的，所有受試者，只有 4% 遵照美國小兒科學會在 2008 年所推薦，每日服用 400 IU 的維他命 D。

同時也發現，血中維他命 D 濃度最低的 1/4 受試者和濃度高的受試者相比，其副甲狀腺荷爾蒙上升、高血壓的機率為 2.36 倍、血中鈣質較低、壞膽固醇增加的機率上升4%，好的膽固醇也偏低、血糖上升的機率加倍、代謝症候群增加的機會為 4 倍。顯示維他命 D 不足有可能會妨害心血管的健康。

研究者說，他們知道美國兒童和青少年，體內維他命 D 普遍不足，但是他們很驚訝於現況嚴重的程度，尤其是資料來源具有廣泛的全國性代表，受試者的數目又很大，抽樣代表性很高。研究者足足有六個月，懷疑他們的數據是否有誤，而不敢發表研究結果。

但是維他命 D 缺乏，除了極端嚴重會時會引起佝僂症之外，並沒有立即可見的症狀，堪稱為沉默的病源。

研究者說，要多吃富含維他命 D 的食物，但是仍無法充分供應人體所需的維他命 D，每天讓兒童及青少年日曬 10 至 15 分鐘，是可靠而且足夠的維他命 D 來源。

在 2003 年，美國 Institute of Medicine (IOM) 推薦成年人每日攝取 200 IU 維他命 D。到了 2008 年，IOM 鑑於美國一般人維他命 D 不足，將每日推薦量增加到 400 IU，這個推薦量將在 2010 年，再度被修正。


Ref:
Prevalence and Associations of 25-Hydroxyvitamin D Deficiency in US Children: NHANES 2001-2004.
Lack of vitamin D in children "shocking".
Vitamin D Shortage Affects Kids