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維他命 D 是荷爾蒙?還是維他命?

如果我們說維他命是指身體無法製造而必須從食物攝取的營養品,則維他命 D 不應該被稱為維他命,因為皮膚可以利用陽光和膽固醇製造維他命 D (cholecalciferol, vitamin D3)。甚至可以說,功能上它比較像荷爾蒙,維他命 D 可以先在肝臟、之後在腎臟被活化,然後被輸送到全身許多器官,去影響器官的活動。

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2011/6/9 上午 10:23:09| CFH 編輯部

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