基督復臨安息日教會 (Seventh-day Adventists, SDA；安息日會) 是基督教新教之一，起源於 1863 年的美國密西根州。目前安息日會遍佈世界各地，尤其在某些新興國家發展迅速。
大部分的安息日會教徒遵行教會所推薦的飲食法，這個飲食法以素食為主，以全穀 (每日六份以上) 和蔬果 (每日九份以上) 為基礎。不吃肉，補充蛋白質的來源是豆類、堅果、低脂奶製品 (例如低脂的牛奶、優格、起士) 、和偶爾加上蛋類。也就是台灣一般所說的奶蛋素 (lacto-ovo vegetarians)。教會也呼籲遵行飲食法的人要注意礦物質 (尤其是鈣、鐵、鋅) 、維他命 D、維他命 B12、Omega-3、和蛋白質的攝取。
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白髮送黑髮違反了大自然的本意，也是讓人悲上加悲的事。但是有一篇發表在 2010 年 4 月 12 日的 International Journal of Obesity 期刊的文章說，嬰兒潮的子女輩，因肥胖而早逝的機會增加，將使這種悲劇有可能經常地出現。
這一個研究是由美國密西根大學的 Joyce Lee 醫師所主持，研究者從美國在 1926~2005 年間累積的資料中，去分析兒童及成人的與肥胖有關的數據，彙整不同年代出生的人，開始肥胖時的年齡，加上估計他們因肥胖而早逝的機會，而得到以上的悲觀結論。
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有一篇發表在 2010 年 4 月份的 International Journal of Epidemiology 期刊的一篇文章說，長期覺得無聊的人壽命比較短。
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台灣人平均壽命越來越長。內政部今天公布「98 年國人零歲平均餘命估測結果」，兩性零歲平均餘命 78.97 歲，男性為 75.88 歲，女性 82.46 歲。女性明顯比男性壽命長，多 6.58 歲。
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有一篇發表在美國老人學會期刊 (Journal of the American Geriatrics Society) 說老人稍為過重可以活得比較久；但是缺乏運動會減少壽命，尤其是對女性老年人影響更大。
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很多人花大錢尋找抗老秘方，一項最新研究顯示，一天降低 300 到 500 大卡的熱量攝取，可減少體內發炎情況，連身體內相關老化荷爾蒙濃度也會明顯降低。
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美國匹茲堡大學的研究者在 1994 年訪問了 100,000 個超過 50 歲的婦女，採用問卷訪問的方式測量這些婦女樂觀與悲觀的程度，8 年之後統計她們的存活率，結果發現樂觀者死亡率比平均減少 14%，悲觀者比平均增加 16%。
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以色列的一項研究報告指出，即使是那些超過85歲最老的老人，只要保持運動，也可以多活好幾年。
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美國糖尿病學會說「每一個不運動的理由都可以找到一個解決辦法」
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琉球人比日本、歐洲或美國人健康且長壽的原因很多，例如：琉球的污染少，居民運動量足、精神壓力輕，都可能是原因，但是琉球人的飲食習慣可能是最重要的因素。
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