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常吃紅肉及加工肉品會減短壽命

美國國家癌症中心的研究員於 2009 年 3 月份在 Archives of Internal Medicine 醫學期刊發表了一篇論文。研究者發現每天肉類的食用量和死亡率有重大的相關性。
詳全文...

2009/11/5 下午 04:51:54|

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古早牛肉比現代牛肉有益健康

自從二次大戰以後養牛的方式有很大的改變，古早的牛靠草原放養和食用儲存的牧草，現代的牛變成靠玉米、大豆、和雜食 (過期食物和動物雜碎) 長大。
詳全文...

2009/11/5 下午 02:46:16|

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健康的飲食法要顧全主要營養分之均衡及是否富含微營養素。我們若能遵照一些證明過的飲食法 (地中海飲食法、琉球飲食法)，則不但營養會均衡充足，並能健康而愉快的過生活。

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