很多人誤解膽固醇是很不好的東西，會造成血管阻塞，引發心血管疾病，難道它對身體沒有好處嗎？有的，膽固醇有很多重要的生理功能。膽固醇主要的功用是強化血管和維持血管的彈性，此外，膽固醇是細胞膜的重要組成，體內約半量的膽固醇都在這裡；膽固醇是很多類固醇，如男、女性荷爾蒙、腎上腺素、膽酸、甚至維他命 Ｄ 的前驅物，因此絕對不可缺少膽固醇。 詳全文...