有一篇發表在 2002 年 5 月 1 日 American of Journal Epidemiology 期刊說：每天喝五大杯以上純水的人，其罹患致命性的冠狀動脈心臟病 (致命性冠心病，fatal coronary heart disease) 的機率，比每天喝少於二大杯純水 (白開水、瓶裝水) 的人低；相反地，喝較多量非純水飲料 (牛奶、果汁、咖啡、茶、酒、含糖飲料) 的人，其罹患致命性冠心病的機率會增加。 詳全文...

有一篇發表在 2010 年美國化學學會年度大會的文章說，每餐前喝兩大杯的純水可以幫助減重。一大杯大約是 1/4 公升，目前大部分的醫學界推薦每人每天喝八大杯水，但是也有研究論文認為，八大杯水的說法並沒有足夠的科學根據。 詳全文...