維他命 E 是一種油溶性維他命，也是很好的抗氧化劑，也常被用於乳霜和乳液中。天然維他命 E 有 8 個成員，包括α、β、γ、δ生育酚 (tocopherols) 及α、β、γ、δ生育三烯酚 (tocotrienols)。北美飲食中以 γ-tocopherol 為最常見的維他命 E 形式，富含於玉米油、大豆油中；而 α-Tocopherol 則是最早被認為最具生物活性的維他命 E 形式，也是北美飲食中第二常見的維他命 E 種類。

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提倡多喝牛奶藉以補鈣強骨的一方認為，每天應該喝三大杯牛奶；反對的一方認為，喝牛奶在避免骨質疏鬆 (osteoporosis) 方面的功能並不顯著，可能反而增加心血管疾病和某些癌症。長期臨床發現，每日攝取高量的鈣片，不見得能減少骨質疏鬆的罹患率，可能反而有害。 詳全文...

攝護腺 (prostate) 又名前列腺，是男性泌尿生殖系統特有的器官，攝護腺癌在美國是男性最常見的癌症且是第二大癌症死亡原因，僅次於肺癌。大部分的攝護腺癌生長緩慢，且侷限在攝護腺腺體上，可選擇小手術或不治療，但有些類型具有攻擊性，可能會迅速蔓延，因此，早期發現治療成功率越高。

攝護腺癌大多是在例行的健康檢查或抽血篩檢發現的。有關攝護腺特異抗原 (即PSA) 的準確性和效果目前仍有疑慮，不過它仍是現今最廣泛廣用的攝護腺癌篩選工具，可以發現許多初期腫瘤。 詳全文...