消化性潰瘍每年約影響了數以百萬計的美國人。而在台灣,消化性潰瘍是很常見的疾病,約有 10% 的人口患有消化性潰瘍,尤其是十二指腸潰瘍。就年齡層來說,十二指腸潰瘍的常見年齡層較年輕,在 20-40 歲前後,胃潰瘍的年齡層則較年長,在 40-60 歲前後,不過幾乎所有的年齡層都有可能發生。而隨著近來醫學的進步,更加了解潰瘍的形成原因,以及改進了治療的方法。
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臺灣是胃癌的高罹患率地區之一,衛生署在 98 年的統計報告指出,胃癌死亡率高居癌症第五名。國人胃癌發現的年齡,平均在 60-65 歲,是中老年人應該特別注意的疾病。根據流行病學的研究發現,飲食的習慣及其內容物與胃癌的發生有關聯,據統計喜愛吃醺烤物、肉類、醬菜、鹹魚等鹽漬物 者,胃癌的發生率較高;抽菸、喝酒也較容易促進胃癌的發生。
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