世界著名的佛教大師一行禪師 Thich Nhat Hanh 和營養師 Dr. Lilian Cheung 聯手著作了一本書，書名是 “Savor: Mindful Eating, Mindful Living (品嚐：正念飲食、正念生活)”。這本書意圖轉變我們吃的方式。

以下是一行禪師接受美國電視名主持人 Oprah 的訪問，回答他對我們的體重問題之根本原因的見解、他每天吃些什麼、以及他認為我們如何能改變自己的飲食習慣。原文登於 Oprah 的網站，以下是本編輯部所提供的譯文。

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一篇發表在 2011 年 10 月 2 日網路版 Journal of Obesity 期刊的文章說，過重或肥胖的女性，做正念減壓練習和進食時保持正念，可以幫助控制體重，而不必依賴減重飲食法；一篇發表在 2012 年 1 月 10 日 Journal of Nutrition Education and Behavior 期刊的文章說，常上餐館吃飯的人，進食時保持正念，可以控制慾望和體重。 詳全文...