目前營養學與醫學分工清楚，各有所司。就算是一位良醫，也會有感營養學識之不足，一般人，就更不用說了。醫學界對於慢性病的食養研究著力有限，民間卻有許多食療法的說法來補其不足。推廣食療者，多以希波克拉底 (西方醫學之父) 所說 “食物就是最好的藥物” 為信念。本文將簡介數種飲食療法，敘述各自的特色與爭議性：葛森療法 (The Gerson therapy)、自然粗食療法 (Macrobiotic)、五行蔬果、生機飲食 (Raw foodism)。 詳全文...

國際阿茲海默症大會 2011 年 7 月 16-21 日在法國召開，大會中醫生們為了 “是否應該檢測阿茲海默症的可能病患” 及 “是否該告訴他們結果” 而意見分歧。

目前世界上有超過 3,500 萬人罹患阿茲海默症，在已經工業化國家尤其嚴重。例如，美國有超過 500 萬病例：在 65 歲以上的年齡層約 13% 有阿茲海默症，如果只看 85 歲以上則高達 43%。這些年齡層的人口在全世界正在快速增加；或許，阿茲海默症將會取代癌症，變成最被人懼怕的疾病。

目前沒有有效的治療阿茲海默症的方法或藥物；少數的治療藥，也只不過是對半數的病人有稍微減輕症狀的效果，而有效期間通常不到一年。有些專家認為，或許在阿茲海默症很初期就治療會較有效，但是目前並沒有臨床證據支持這樣的說法。
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