根據一篇 2009 年 8 月 3 日電子版 Pediatrics 期刊的研究報告說：美國 61% 的兒童和青春期人口，維他命 D 不足，而且 9% 已達到維他命 D 缺乏的程度。
研究主持人是美國 Albert Einstein School of Medicine 醫學院的 Michel L. Melamed 醫師。研究資料的來源是 National Health and Nutrition Examination Survey (全國健康和營養調查)。研究者分析 2001~2004 年間 6275 位受試者血中維他命 D (測量25(OH)vitamin D) 濃度和營養、健康等資料。
結果發現，61% 的受試者血中維他命 D 不足 (Vitamin D insufficient，是指血中維他命 D 濃度小於每毫升 30 奈克，尚不致於造成疾病，但是也不是健康最適當的條件)。而有 9% 的受試者血中維他命 D 缺乏 (Vitamin D deficient，是指血中維他命 D 濃度小於每毫升 15 奈克，在這個濃度下，有可能引起疾病)。
又發現，年紀較大的、屬於女性、黑人、西語裔、肥胖、少喝牛奶和每天電子娛樂超過4 小時的受試者，其血中維他命 D 濃度較容易偏低。
相反的，有在服用維他命 D 補充品的受試者，血中維他命 D 的濃度較高。但很可惜的，所有受試者，只有 4% 遵照美國小兒科學會在 2008 年所推薦，每日服用 400 IU 的維他命 D。
同時也發現，血中維他命 D 濃度最低的 1/4 受試者和濃度高的受試者相比，其副甲狀腺荷爾蒙上升、高血壓的機率為 2.36 倍、血中鈣質較低、壞膽固醇增加的機率上升4%，好的膽固醇也偏低、血糖上升的機率加倍、代謝症候群增加的機會為 4 倍。顯示維他命 D 不足有可能會妨害心血管的健康。
研究者說，他們知道美國兒童和青少年，體內維他命 D 普遍不足，但是他們很驚訝於現況嚴重的程度，尤其是資料來源具有廣泛的全國性代表，受試者的數目又很大，抽樣代表性很高。研究者足足有六個月，懷疑他們的數據是否有誤，而不敢發表研究結果。
但是維他命 D 缺乏，除了極端嚴重會時會引起佝僂症之外，並沒有立即可見的症狀，堪稱為沉默的病源。
研究者說，要多吃富含維他命 D 的食物，但是仍無法充分供應人體所需的維他命 D，每天讓兒童及青少年日曬 10 至 15 分鐘，是可靠而且足夠的維他命 D 來源。
在 2003 年，美國 Institute of Medicine (IOM) 推薦成年人每日攝取 200 IU 維他命 D。到了 2008 年，IOM 鑑於美國一般人維他命 D 不足，將每日推薦量增加到 400 IU，這個推薦量將在 2010 年，再度被修正。
Ref:
Prevalence and Associations of 25-Hydroxyvitamin D Deficiency in US Children: NHANES 2001-2004.
Lack of vitamin D in children "shocking".
Vitamin D Shortage Affects Kids
在 2010 年度美國小兒科學術會議 (Pediatric Academic Societies) 中，有一篇報告說，孕婦每天補充 4000 IU (International Unit, 國際單位) 維他命 D3，不但是安全的，而且可以減少孕婦和新生兒的許多健康危機。
這一個研究是由美國南卡羅來納州的 Medical University of South Carolina 大學的 Carol Wagner 醫師等人所做的。研究者在南卡羅來納州招收 500 名懷孕 12~16 星期的婦女，將孕婦分成 3 組，各組每天服用 400 IU、2000 IU 或 4000 IU 的維他命 D3 (D3 是維他命 D 的一種)，直到生產為止。
在美國，目前每日維他命推薦量，是由 Institute of Medicine (IOM) 負責決定。在 2003年，IOM推薦成年人每日攝取 200 IU 維他命 D。到了 2008 年，IOM 鑑於美國一般人維他命 D 不足，將每日推薦量增加到 400 IU，這個推薦量將在今年度再度被修正。
因為有一個相對已經比較老舊，但仍然根深蒂固的概念說，高量維他命 D 會囤積在人體而產生毒性，當研究者提議這一個臨床實驗的最高劑量組為 4000 IU (也就是目前推薦量的 10 倍) 時，花費好幾個月才獲得審核單位的同意。
臨床的結果發現，每日 4000 IU 並沒有讓任何一個受試者或新生兒，有任何因為維他命 D 而引起的副作用。Wagner 醫師說，她認為每天 4000 IU 是很安全的，而且她認為目前並沒有證據說，每天 10000 IU 對人體是有毒性的。
在實驗剛開始時，母親血中維他命 D 濃度 (測25(OH) vitamin D) 的平均值，三組相似，都屬維他命 D 不足，每毫升為 22.9~24.7 奈克。實驗開始之後，各組孕婦的血中維他命 D 濃度都呈現穩定上升，而各組上升量不同。
新生兒的血中維他命 D 濃度，和母親的濃度呈正相關；400 IU 組的新生兒是每毫升18.2 奈克，2000 IU 組是 22.8奈克，4000 IU 組 26.5奈克。
4000 IU 組的孕婦，有妊娠期糖尿病 (gestational diabetes)、妊娠期高血壓、或子癇前症(preeclampsia) 的機率是 400 IU 組的 50%。而且，4000 IU 組的早產、或未足月陣痛的機率，也比 400 IU 組減少。
嬰兒維他命 D 過低，會增加佝僂症 (骨骼軟化、關節發炎) 的機率，而佝僂症目前已經很少發生。但最近幾年來發現維他命 D 和免疫系統、心血管、或神經系統的健康有關。
日常食物 (加維他命 D 牛奶、魚油含量較高) 無法充分供應人體所需的維他命D，日曬才是最可靠的維他命 D 來源。但是由於近年來人們生活習慣的改變，日曬時間不足，維他命補充品變成許多人攝取維他命 D 必需的來源。
在本實驗，當受試者開始服用維他命 D 之前，孕婦中 94% 的黑人、66% 的西語系後裔、和 50% 的白人，血中維他命 D 不足或缺乏。
維他命 D 不足 (Vitamin D insufficient) 是指血中維他命 D 濃度，小於每毫升 30 奈克，濃度偏低但不致於造成疾病，但是也不是健康最適當的條件。維他命 D 缺乏 (Vitamin D deficient) 是指血中維他命 D 濃度小於每毫升 15 奈克，在這個低濃度有可能引起疾病。
美國 University of Rochester 的 Ruth Lawrence 教授說，本身維他命 D 就偏低的母親，所生下的嬰兒，如果又只餵食母乳而且沒有服用維他命 D 補充品，最容易引起嬰兒維他命 D 缺乏。她說她不認為孕婦每天攝取 4000 IU 會造成毒性，而且她很高興聽到補充維他命 D 很可能改善早產和子癇前症，但是她也認為需要有更多的臨床實驗，才能確實證明。
Ref:
High Doses of Vitamin D May Cut Pregnancy Risks
Vitamin D Supplementation during Pregnancy Part I NICHD/CTSA Randomized Clinical Trial (RCT): Safety Considerations
Vitamin D Supplementation during Pregnancy Part 2 NICHD/CTSA Randomized Clinical Trial (RCT): Outcomes
一篇發表在 2010 年 3 月 22 日的 Pediatrics 期刊，由美國疾管處 (CDC) 所做的調查報告說，美國嬰兒的維他命 D 攝取量普遍不足，並有高比例的嬰兒已經達到嚴重不足。
這一個研究的資料是從 Infant Feeding Practices Study II 獲得。在 2005 ~2007 年間，由 CDC 調查 9個 產婦族群的育嬰狀況，包括嬰兒平均每天的維他命 D 攝取量。每個族群有 1633~1952 個媽媽，不同族群的嬰兒月數不同，範圍是 1~10.5 足月。
從前已知，嚴重的維他命 D 缺乏會引起佝僂症 (腿骨彎曲、關節腫大、甚至影響呼吸)。但是近年來發現，維他命 D 的功能還包括：減少心血管疾病 (幼兒缺乏維他命 D 會在成長後引發高血壓、高血糖、降低好的膽固醇、引起心血管和中風等疾病)。維他命 D 也會提昇免疫，減少癌症、自體免疫、和呼吸道感染等疾病，也對神經系統的健康有影響。
在 2003 年，美國小兒科學會 (American Academy of Pediatrics, AAP) 建議嬰兒每天攝取 200 IU 的維他命 D。在 2008 年，AAP 鑑於美國嬰兒維他命 D 攝取量普遍偏低，把嬰兒每天攝取推薦量加倍到 400 IU。
但是 CDC 的調查結果發現，目前由於大部分的小兒科醫師，並沒有對新手媽媽宣揚 AAP 關於維他命 D 的新推薦。所以，依不同足月數，只有 1~13% 的嬰兒有在日常飲食之外，另外補充維他命 D。依不同足月數：純餵母乳的，只有 5~13% 的嬰兒，每天攝取的維他命 D 達到 AAP 的推薦量；只喝配方奶的，只有 9~14% 達到 AAP 的新推薦量。
研究主持人說，這個調查結果，令人驚訝。差不多所有的嬰兒，都應該在出生後幾天內就開始每天補充 400 IU 的維他命D。
事實上制定美國維他命補充政策的 Institute of Medicine 已經在考慮，是否把每日維他命補充品推薦量從目前的 400 IU 再加以提高。
就在 CDC 這個報告出現的時候，波士頓醫學中心的 Anne Merewood 等人，也在 Pediatrics 期刊發表了一篇令人咋舌的報告。這個臨床研究搜集了 433 產婦和 376 幼嬰的血液樣品，檢查血中維他命 D 的濃度。結果發現 58.0% 的幼嬰和 35.8% 的產婦維他命 D 缺乏 (deficient, 血維他命 D 濃度 25 (OH) vitamin D < 20 ng/mL)。其中 38.0% 的幼嬰和 23.1% 的產婦，屬於嚴重缺乏 (severely deficient, 血維他命D濃度25 (OH) vitamin D < 15 ng/mL)。
幼嬰血中維他命 D 缺乏，肇因於產前孕婦自身維他命 D，不足以供應胚胎所需，以及產後幼嬰維他命 D 攝取不足。
最廉價可靠的攝取維他命 D方法，就是每日享受 10~15 分鐘的直接日曬，大約可以得到 2000~4000 IU 的維他命 D。由於皮膚在靠陽光製造維他命 D 時，是有回饋系統，當人體有足夠的維他命 D 時，皮膚就不再製造，不會維他命 D 過量。
如果是靠口服維他命 D 補充品，有實驗證明，每天 10000 IU 持續一個月以上，才可能會有毒性，所以即使每天攝取 1000 IU 仍然非常安全。
Ref:
Adherence to vitamin D recommendations among US infants.
Widespread vitamin D deficiency in urban Massachusetts newborns and their mothers.
Infants Need More Vitamin D
Too Many Babies Get Too Little Vitamin D