臺北縣立醫院於去年底舉辦的超音波快篩脂肪肝的活動，經統計 722 位有效樣本數中，男性 340；女性 382。結果發現，男生有 206 人出現脂肪肝現象，比例高達 60.5％；女生 174 人，比例 45.5％，平均 52.6％。此快篩脂肪肝的活動竟高達 380 人有脂肪肝的現象，比例超過5成且與代謝症候群有相當高的關聯性，比例更是高達 8 成 5！
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有一篇發表在 2008 年 5 月份美國 New England Journal of Medicine 的一篇文章說，不只抽菸是一個社會行為，戒菸也是；戒菸具有傳染性。
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有一篇發表在 2010 年 4 月 10 日電子版的 European Heart Journal 期刊的文章說，常常吃ㄧ些巧克力可以降血壓、減少心臟病和中風的風險。
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可可豆有強烈的苦味；經過發酵後可以除去大部分的苦味，而且增加特殊的風味。發酵之後的可可豆，要經過乾燥、清洗、烘焙和去殼，產生可可碎片，然後再磨成粉狀成為純可可粉。可可粉經過液化和加工之後，可以分離成可可固體和可可奶油。沒有加糖的苦味巧克力，就是由可可固體和可可奶油以各種比例做成的，多用來做為烘焙的材料。一 般直接食用的巧克力，還會加上其他的油脂和糖，也就是我們常見的黑巧克力，或稱為甜巧克力。牛奶巧克力是甜巧克力加奶粉或煉乳；白色巧克力只有可可奶油、 糖和牛奶而不包含可可固體，所以嚴格來說不是真正的巧克力。
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一篇發表在 2010 年 4 月 5 日電子版 Pediatrics 期刊的文章說，如果 90% 的美國婦女，能夠在嬰兒滿六個月之前只餵母乳，每年將可讓 900 名嬰兒獲救，而且能夠省下 36 億美元。這一個研究是由哈佛大學醫學院的 Melissa Bartick 醫師所主持。
餵母乳可以給母親帶來的健康利益，包括：減少乳癌、卵巢癌、糖尿病、高血壓、和心血管疾病。對嬰兒的好處，則包括：母乳含有抗體，能減少嬰兒的細菌及病毒的感染；母乳會改變嬰兒血液的胰島素濃度，能降低肥胖和糖尿病的機會；甚至於對白血病也有幫助。
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有一篇 2008 年 6 月 Journal of Hepatology 期刊的文章就提出，攝取果糖可以增加非酒精性脂肪肝的發病率。
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非酒精性脂肪肝是肝臟累積脂肪的疾病。有別於酒精性脂肪肝，非酒精性脂肪肝病人每天酒精攝取量少於 20 克。這個病變容易造成肝發炎，甚至於纖維化，進一步發展成肝硬化或肝癌。長期來看，有高達 20% 非酒精性脂肪性肝炎的病人，可能會演變成肝硬化。
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我們提到 “老化” 時，總是會聯想到認知能力上多方面的退化：耳不聰、目不明、記憶衰退、老狗學不了新把戲等。老年人在動態性的智力不如年輕人，所以他們很難學習手機、電腦這一類代表時代進步的工具，可是他們絕對不是一無是處。
有一篇發表在 2010 年 4 月 6 日美國 Proceedings of the National Academy of Sciences 期刊的報告說：年紀越長，越具有社會智慧，越能了解和接受生命的變化和不確定性，也越能解決人際糾紛。
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一篇即將在 Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism 期刊發表的文章說，婦女在懷孕期間保持運動，可以減少嬰兒的出生體重，降低嬰兒將來肥胖症的機會。
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目前在美國大約有 1/5 的人口抽菸，而全世界有12億癮君子。根據哈佛大學最近的一項調查發現，有一半的美國人並不知道，抽煙所留下來的汙染毒物，即使在抽完菸後，仍然會在環境 存留很長的時間，危害健康，這種效應備稱為 “三手菸” 。有一篇發表在 2009 年 1 月份 Pediatrics 期刊的文章，詳細地描述了三手菸的危險性，尤其是對幼兒的威脅。
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