儘管雞湯麵/粥確實很受感冒/流感病人歡迎,但很少有人知道為什麼一碗熱騰騰的雞湯麵/粥會帶來病情舒緩。這可能不是只因為相信老祖母偏方而獲得安慰劑效應,而是確實地受惠於雞湯麵/粥的組成分。本文分析其八大理由。
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全球大約有 25% 的人,鋅的攝取量不足。體內鋅濃度過低,會影響到廣泛的身體機能,其中包括呼吸器官的感染。有一篇 2011 年 2 月的文章說,罹患感冒的人在症狀開始 24 小時內就開始使用含鋅的補充品,可以減少症狀的嚴重度和日數;而且長期服用含鋅的補充品可以減少感冒的機會。另外,有一篇 2007 年 10 月的文章說,血中鋅濃度正常的老人,其肺炎罹患率,比鋅濃度不足者減少 50%。
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