因爲日本地震和核洩漏事件，聽說日本政府在向核電站周邊的民衆散發碘片，又聽說碘片可以減少放射性碘的吸收與傷害，導致中國的加碘食鹽被搶瘋了，甚至碘酒也有人搶。到處 “鹽” 無不盡，網上甚至有中國網民戲稱 “鹽荒子孫”。

在台灣，政府也向核電站周邊的民衆散發碘片，也有人搶購食鹽。在此我們不論說核輻射是否會影響到這麼遠，只討論：如何正確使用碘片？和吃加碘的精製食鹽 (加碘食鹽；碘鹽)、吃海帶，或喝劇毒碘酒，這些方法到底能夠防輻射嗎？安全嗎？必需搶購碘鹽嗎？

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甲狀腺體 (Thyroid Gland) 是位於頸部前方、喉結下方呈蝴蝶狀的腺體。此腺體圍繞著氣管，由蝴蝶狀的翅膀和中間的峽組成。甲狀腺體是由許多濾泡所組成，每個濾泡就像一個中空的球形，在濾泡腔中含有膠體，其內存有甲狀腺荷爾蒙。此外有一些散佈於濾泡之間的細胞，稱為 C 細胞。甲狀腺體會利用碘 (大部分由飲食中的海鮮和鹽所取得) 去生產活性甲狀腺荷爾蒙。甲狀腺激素有兩種，三碘甲狀腺素 (T3，triiodothyronine) 和甲狀腺素 (T4，thyroxin)。 詳全文...