台灣的蔬果農藥殘留非常嚴重，根據衛生福利部食品藥物管理署所公布的2013 年7月份農藥殘留檢驗報告，不合格率高達6.7%；另一嚴重的事實是高毒性禁用農藥仍然常常被檢出。其中農藥殘留程度最嚴重的蔬果，可能就是產季長、多輪採收、且連皮 (或莢) 一起吃的的豆菜類及果菜類；而最乾淨的蔬果可能是去皮之蔬果。農藥殘留對胚胎 (經過孕婦)、幼嬰、兒童的健康破壞尤其嚴重；孕婦及幼嬰須盡量吃來源可靠的蔬果，並且注意清洗和烹煮。 詳全文...