一篇在 2010 年 8 月份的 Circulation 期刊的文章說：減少食用紅肉、加工肉品，可以減少心血管疾病。同時，在 2010 年 8 月召開的美國糖尿病學會年會中，有一篇論文發表：少吃動物性蛋白，可以減少日後罹患第二型糖尿病的機會。
詳全文...
端粒是染色體兩端的特殊 DNA 結構，平常它會保護染色體的兩端、增加染色體的結構穩定性。但是由於複製 DNA 的酵素的特性，每一次細胞分裂端粒就變短一些。等到端粒變的太短，染色體就變成不穩定，而造成細胞無法再增殖 (稱 senescence 細胞衰老) 或細胞凋亡 (apoptosis)。
詳全文...
有一篇發表在 2010 年 5 月 26 日電子版 PLoS ONE 期刊的文章說，運動可以緩解因為壓力所造成的細胞老化。這一個臨床實驗是由美國加州 University of California at San Francisco (UCSF) 大學所做的。
詳全文...
美國國家癌症中心的研究員於 2009 年 3 月份在 Archives of Internal Medicine 醫學期刊發表了一篇論文。研究者發現每天肉類的食用量和死亡率有重大的相關性。
詳全文...