台北市政府是否會繼續提供每周一罐免費鮮奶給學童,目前尚未定案。早期的論說認為,牛奶含豐富的鈣質,多喝可以增加人體骨質的鈣密度;例如美國 2010 年膳食指南建議每天喝三杯牛奶。但是數十年來的科學證據並未證明多喝牛奶可以減少骨折 (包括最嚴重的髖部骨折)。更有最近臨床結果認為,長期多喝牛奶,不但不減骨折,反而會增加死亡率;其禍首可能是牛奶中的 D-半乳糖。相反的,有臨床證據說,要減少骨折,補鈣無益,但需要多運動和均衡飲食 (包括蔬果、全榖類)。
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一篇 2007 年的文章說,老年人每天服用 800 IU 的維他命 D 補充品,其跌倒的機率可以減少 72%;一篇 2009 年 10 月的綜合多個臨床的分析報告說,65 歲以上的老人應該服用高單位維他命 D,來減少跌倒;一篇 2010 年的會議報告說,有 3/4 的印度髖骨骨折患者,其血中維他命 D 濃度缺乏;一篇 2009 年的多臨床綜合分析報告說,老人服用維他命 D 補充品,可以減少骨折的機會。
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骨質疏鬆症 (Osteoporosis) 是一種因骨質漸漸流失的疾病,會因而增加骨折機會。任何人都可能罹患骨質疏鬆症,但它常見於老年婦女。大約從 30 至 35 歲,人的骨質量開始減少,女性由於骨架及骨質量比男性小,罹患骨質疏鬆症的機會就比較高;加上女性在更年期之後,雌激素分泌減少,骨質流失就更快。50 歲以上的族群有多達一半的婦女和四分之一的男性,其骨頭斷裂的原因是因為骨質疏鬆症。骨質疏鬆症是一種無聲的疾病,很多人一直到骨折發生之時,才知道已罹 患骨質疏鬆症,因此,早日得知骨質狀態,即可立即預防和治療,以防止進一步的傷害。
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