美國紐約哥倫比亞大學的 Nikolaos Scarmeas 醫師和他的研究團隊，曾經發表了一系列有關地中海飲食的研究報告，其中有許多是和失智症 (Dementia) 有關，包括：2006 年 12 月的文章說，遵守地中海飲食，可以減少阿茲海默症 (Alzheimer's Disease) 的罹患率；2009 年 2 月的文章說，遵守地中海飲食，可以減少輕度認知障礙 (Cognitive Impairment)；和其發表在美國神經學會 62 年度年會 (2010 年 4 月份) 的一篇文章說，遵行地中海飲食可以減少腦部小面積缺氧的傷痕發生。另外，在 2011 年 1 月由其他研究團隊所作的報告說，遵行地中海飲食可以保持腦部的敏銳和減緩因為老化所產生的智能衰退。 詳全文...

有一篇發表在 2008 年 5 月 Obesity reviews 期刊的文章說，在分析了 20 年來的相關科學文獻得到一個結論是，肥胖和日後的失智症 (Dementia) 有高度的相關性；在 2008 年 3 月 26 日網路版 Neurology 期刊的一篇文章說，在 40 歲時腹部較大的人，在 70 歲時容易有失智症；另外發表在 2010 年 8 月 Annual of Neurology 期刊的文章說，內臟脂肪的堆積和腦部萎縮有強烈的關連。 詳全文...