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美國農業部長 Tom Vilsack 在 6 月 2 日舉行記者會,為美國農業部 2010 年版的飲食指南的新圖示揭幕,這個圖示是一個餐盤圖 (名為 MyPlate,我的餐盤) 取代舊的金字塔圖 (名為 MyPyramid,我的金字塔)。Vilsack 說,金字塔型圖示太複雜,不容易讓美國家庭一眼就看懂,所以這個新的圖示改採用餐盤型圖示。 詳全文...
2011/6/16 下午 12:19:54| CFH 編輯部

有一篇發表在 2010 年 4 月 26 日 Archives of Internal Medicine 期刊的文章說,同時有抽菸、缺乏運動、飲食失衡、喝酒過多,這四項不良習性的人,其壽命比起有單獨一項不良習性者,會縮短 12 年左右。 詳全文...
2010/10/7 上午 11:33:36| CFH 編輯部

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健康的飲食法要顧全主要營養分之均衡及是否富含微營養素。我們若能遵照一些證明過的飲食法 (地中海飲食法、琉球飲食法),則不但營養會均衡充足,並能健康而愉快的過生活。

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