常吃油炸食品，會增加日後變成超重或肥胖、罹患高血壓的機率，會顯著地增加第二型糖尿病、冠狀動脈疾病的風險。外買的油炸食品可能是使用高溫炸或用舊油製成，比家裡自己炸的更危險。吃蒸煮或烤的魚類食品，會減少缺血性中風和心臟衰竭；相反的，吃油炸的魚類食品會增加風險。炸油使用動物油或反式脂肪，對心血管較危險；使用橄欖油或葵花籽油，則較無害。在高溫下加熱醣類 (糖或澱粉) 和氨基酸的混合物，會引起兩者之間的化學反應而形成丙烯酰胺，是已知的致癌物；而丙烯酰胺的產生，以油炸最危險。
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一篇由台北榮民總醫院醫師，在 2011 年美國心臟學會會議發表的報告說，定期去牙科清除牙垢者，心臟病和中風的機會較低；一篇發表在 2009 年 8 月 Int Dent J. 期刊的回顧性文章說，牙周病患將來罹患心血管疾病的機率會增加；一篇發表在 2012 年 1 月13 日網路版J Vasc Surg. 期刊的回顧性文章說，罹患牙周病和將來中風的機率增加有關聯；一篇發表在 2010 年 6 月 J Periodontol. 期刊的文章說，一個人還剩多少顆牙齒，和將來是否會因心血管疾病死亡有關聯。
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一篇在 2010 年 8 月份的 Circulation 期刊的文章說：減少食用紅肉、加工肉品，可以減少心血管疾病。同時，在 2010 年 8 月召開的美國糖尿病學會年會中，有一篇論文發表：少吃動物性蛋白，可以減少日後罹患第二型糖尿病的機會。
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在 2010 年度美國小兒科學術會議中，有一篇報告說，孕婦每天補充 4000 IU 維他命 D3，不但是安全的，而且可以減少孕婦和新生兒的許多健康危機。
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一篇即將在 Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism 期刊發表的文章說，婦女在懷孕期間保持運動，可以減少嬰兒的出生體重，降低嬰兒將來肥胖症的機會。
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