2010 年 9 月 10 日，中華民國心臟基金會舉辦了一個名為“辦公室壓力大悶鍋 心臟病風險增 2.2 倍”的記者會。基金會的副執行長程俊傑醫師向記者表示，精神壓力會引起多種心血管疾病。他引用了一篇 2002 年發表在英國醫學雜誌 (British Medical Journal, 已改名稱為 BMJ) 的研究報告。該報告說，除了年齡、家族史、性別、抽菸、高血糖、高血脂、高血壓等已知的心血管疾病危險因子之外，工作壓力也是重要危險因子；長期承受高壓 力的職工，其因為心血管疾病而死亡的風險，是低壓職工的 2.2 倍！
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有一篇即將發表在 Journal of Clinical Endocrimology and Netabolism 期刊的文章說，一個檢測尿中的 cortisol (皮質醇，或稱為氫化可體松 hydrocortisone，是壓力激素之一) 含量的研究發現，尿中的皮質醇高的人，因為心臟病而死亡的風險較高。
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有一篇文章發表在 2010 年 9 月 2 日網路版的 Stress (壓力) 期刊說，檢查一個人的頭髮皮質醇 (Cortisol；一種壓力荷爾蒙) 含量，可以推測這個人會罹患心臟病的機率。
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一篇發表在 2009 年 4 月 1 日 Sleep (睡眠) 期刊的文章說，實驗室確診的失眠者，其罹患高血壓的機率，是睡眠正常 (每天超過 6 小時) 者的 3.5 倍以上；一篇發表在 2009 年 11 月份 Diabetes Care. 期刊的文章說，實驗室確診的失眠者，其罹患糖尿病的機率，是睡眠正常者的 2 倍以上；一篇發表在 2010 年 9 月 1 日 Sleep (睡眠) 期刊的文章說，實驗室確診的男性失眠者，在 14 年內的死亡率，是睡眠正常者的 4 倍。
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一篇發表在 2010 年 8 月 9 日網路版 Pediatrics (小兒科) 期刊的文章說，越來越多美國女童在 7 歲或 8 歲的時候，乳房就開始發育。這是最近常被報導的現象，原因尚不是很清楚；但是，肥胖和塑膠化學品汙染被懷疑是禍源。
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丹麥自 2003 年 6 月起禁止販賣反式脂肪酸含量超過總脂肪含量 2％ 的油脂，紐約更是立法規定餐廳自 2008 年 7 月起禁止販售含人工反式脂肪酸的食物。加拿大政府於 2005 年起開始要求要在包裝食品上標示反式脂肪含量。美國食品藥物管理局 (FDA) 於 2006 年起要求食品的營養標籤中必須標注產品的飽和脂肪酸含量及反式脂肪酸的含量。
依照世界衛生組織/世界農糧組織 (WHO/FAO) 的建議，反式脂肪酸的攝取不宜超過飲食總熱量的 1%。到底什麼是反式脂肪酸呢？它跟一般的油脂有何異同呢？各國政府如此大動作的規定及禁止，它對人體的影響是什麼呢？
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高血壓是國人最常見的疾病之一，也是引發腦中風，尤其是腦溢血的主要因素之一。根據國民健康局統計，台灣每年新增 10 萬名高血壓患者，平均一天新增 274 人，目前國內高血壓人口已逾 400 萬人；65 歲以上國人的高血壓盛行率甚至高達 56.6%。許多高血壓患者中，知道自己有高血壓者僅一半左右，而能將血壓控制在目標範圍內的比例，男性僅有 21%，女性則是 29%。由於高血壓若不好好控制，則五年或十年後的合併症相當難治，因而有「無聲的殺手」之惡名。
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在 11 月 11 日網路版的 Human Reproduction 期刊有一篇文章，報導了在加州一個研究機構，於上海附近的四家塑膠工廠所做的研究結果。
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