以診間血壓，來決定病人是否該吃高血壓藥，會容易誤診。利用隨身血壓測錄器記錄 24 小時的血壓數據，可以分析一個人夜日的血壓比：夜間睡眠血壓沒有比白天血壓適量下降者，其高血壓併發症的預後較差。控制血壓的目的，主要是在防止併發症發生。目前最被廣泛使用的降血壓藥物有幾大類，可以根據患者病情被選用。對大多數患者來說 (除了夜間血壓過低和青光眼者)，降血壓藥在睡前吃比起在早晨吃，有很多好處：較能降低高血壓併發症、和死亡率，也較可以減少日後糖尿病的風險。
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常吃油炸食品，會增加日後變成超重或肥胖、罹患高血壓的機率，會顯著地增加第二型糖尿病、冠狀動脈疾病的風險。外買的油炸食品可能是使用高溫炸或用舊油製成，比家裡自己炸的更危險。吃蒸煮或烤的魚類食品，會減少缺血性中風和心臟衰竭；相反的，吃油炸的魚類食品會增加風險。炸油使用動物油或反式脂肪，對心血管較危險；使用橄欖油或葵花籽油，則較無害。在高溫下加熱醣類 (糖或澱粉) 和氨基酸的混合物，會引起兩者之間的化學反應而形成丙烯酰胺，是已知的致癌物；而丙烯酰胺的產生，以油炸最危險。
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體重過量對健康的負面影響很廣。有一篇發表在 2014 年 12 月電子版 Lancet Diabetes Endocrinol. 期刊的文章說，年輕人若非常肥胖，平均會：健康生命縮短十九年、減壽八年。本網站曾報導：目前世界各國包括台灣和美國，都有肥胖年輕化的現象，容易造成白髮送黑髮的悲劇。而亞洲人種在同一個 BMI 值時，比白種人更有害健康；因此，必須有較嚴格的體重控制。由於累積在腹部的脂肪對健康的影響，比身體其他部位的脂肪更嚴重，所以腰圍會是一個更重要的參考。
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在食材的定義上，堅果包括樹上的核桃、杏仁、腰果、松子、開心果、榛子、山核桃等等，也包括長在土裡的花生。超大型的人群觀察和嚴謹的隨機分組飲食干預臨床實驗，都顯示多吃堅果會有助於長壽。多吃堅果會降低心血管疾病、第2型糖尿病、某些癌症、膽結石、憩室炎等疾病的罹患率，其原因來自於堅果富含抗氧化活性植化物、不飽和脂肪酸、維他命 B 群和 E、纖維、和礦物質。美國心臟協會建議每週吃約 153 克不加油鹽的堅果。
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調查顯示，近二十年來，已開發國家人民健康程度逐代下滑，一代不如一代，將造成醫療巨大負擔，也可能造成未來平均壽命的倒退。許多科學研究證實，健康的生活方式 (包括不抽菸、少量或不飲酒、控制體重、定期運動、及健康的飲食) 對糖尿病、心血管健康 (如高血壓、心臟衰竭)、癌症等慢性病罹患率的影響都很大。老年時是否健康，主要是取決於年輕及中年時的生活方式，是操之在己，而不是靠遺傳。
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維他命 E 是人體內抗氧化防線中，最主要的脂溶性抗氧化劑。天然維他命 E 有 8 個成員，包括 α、β、γ、δ 生育酚 (tocopherols) 及 α、β、γ、δ 生育三烯酚 (tocotrienols)。生育三烯酚可以：降低膽固醇的生產、防止動脈粥狀硬化、降血壓、對抗糖尿病及其心血管併發症、抗癌、減緩阿茲海默症及認知行為障礙。但是，服用過多市售的人工合成 dl-α-生育酚，會排斥、干擾身體對其他天然維他命E成員的吸收和利用，反而有害。因此，應選擇從食物中獲取多成員的天然維他命 E。其中，生育三烯酚最好的來源，是全穀類、或從穀麩榨取的食用油。
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隨著工業化，加上工作和生活習慣的改變，許多人白天長時間坐辦公桌，下班後超過 90% 的休閒娛樂時間，又是坐著看電視、上網、或玩電子遊戲，造成許多人每天坐姿超過 12 小時。有一連串的臨床報告說，久坐少動會帶來肥胖、糖尿病、心血管疾病、憂鬱症、癌症、和提早死亡。而且這些報告說，只要久坐少動就會多病、減壽，即使久坐者另外有做運動。以下簡介幾篇最近的、具有代表性的相關論文。
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衛生署公佈 2010 年國人十大死因，其中癌症死亡人數占總死亡人數的 28.4%，仍然蟬聯為國人頭號殺手。該年癌症死亡人數以肺癌、肝癌及大腸癌為前三名，三者加起來占所有癌症死亡人數的一半。在國民健康局的網站上有一篇文章「民國 97 年癌症登記報告」的文章，提供了 2008 年國人各類癌症發生率和死亡率的資料和分析報告；其中最重要、最糟糕的訊息是，在台灣除了子宮頸癌、肝癌和胃癌之外，所有的其他癌症的發生率都還在顯著的上升中。如何降低自己罹患癌症、死於癌症的機會？
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在國民健康局網站，有一篇由衛生署主導、賴弘明醫師主持，關於台灣成年人牙周病及口腔保健習慣的調查報告。該幻燈片式 ( Powerpoint ) 的報告說，台灣 18 歲以上的人口中，99.2% 有牙周病相關問題，其中 54.2% 有牙周囊袋。報告又說，但是只有 28.7% 的受試者認為自己有牙周病，只有 23.1% 有定期去牙科診所清潔牙齒，而且只有 10% 有雙手使用牙線的習慣。
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