一篇發表在 2008 年 8 月 31 日的 Hypertension Research 期刊說,每天服用 2000 FU 的納豆激酶可以降低血壓。
這一篇文章是由韓國 Yonsei University 大學所做的研究報告。研究者蒐集了 86 位參與者,他們的年齡在 20~80 歲之間,有輕微的高血壓或高血壓的前期 (收縮壓在 130~159 mmHg)。受試者每天吞服一顆 2000 FU 的納豆激酶膠囊或安慰劑,一共吞服 8 個星期,然後再對照血壓的變化。
一共有 73 人完成了這個試驗,和安慰劑組比較時,測試組的收縮壓 (Systolic Blood Pressure) 下降了 5.55 mmHg,而且舒張壓 (Diastolic Blood Pressure) 下降了 2.84 mmHg。
研究者說,納豆激酶當做一項營養補充品,在統計學上可以有效的降低收縮壓和舒張壓,所以使用納豆激酶或許是一個預防或治療高血壓的輔助辦法。
有關於納豆所含有的成分會降血壓說法,以前也有過類似的報告。在 1995 年日本的 Miyazaki Medical College 和 Kurashiki University of Science and Arts 兩所大學就曾經合作發表過類似的報告。
他們做了一個大鼠的實驗,當一次性餵食納豆激酶,在 2 小時之後,大鼠的平均收縮壓降低了 12.7%。
他們也做了人體試驗,當受試者吃了 30 克的納豆抽取物之後,這些具有高血壓的受試者,其收縮壓降低了 10.9%,而舒張壓降低了 9.7%。
Ref:
Effects of nattokinase on blood pressure: a randomized, controlled trial.
Nattokinase Clinical Studies