有一篇發表在 2008 年 9 月 9 日 Neurology 期刊的文章說,全素食者 (vegan) 的血中維他命 B12 濃度常常不足,但是葉酸的濃度則超過大致素食者 (vegetarian) 和雜食者 (omnivore)。本篇論文的目的是研究:不同的飲食習慣、年齡、素食的時間長度,可能造成 B12 及葉酸欠缺的程度。
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大多數婦女在月經來潮前一到二週,會歷經某些大大小小的經前症狀,這些症狀可能從輕度憂鬱、情緒不穩、乳房腫脹、背痛到無法入睡等,通常症狀會隨著月經的來臨而逐漸解除,直到下次月經來臨之前又出現症狀,且每次症狀又不盡相同。這些包含生理上及心理上的症狀,統稱為經前症候群 (Premenstrual Syndrome,PMS)。至今,無人知曉是什麼原因造成經前症候群,但荷爾蒙的變化被認為是最主要的因素。據估計,4000 萬人口有這種症狀,超過 500萬需要針對情緒和行為改變而治療。
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成年人體內缺維他命 D,和許多疾病的發生有關,例如:骨質疏鬆、癌症、流感、肥胖、糖尿病、心血管、心智及神經等疾病。但是維他命 D 不足對兒童和青少年在肥胖方面的關聯性,在最近才開始有論文發表
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攝護腺 (prostate) 又名前列腺,是男性泌尿生殖系統特有的器官,為一胡桃形狀的腺體,位於膀胱正下方出口處並包圍著尿道。”攝護腺腫大” 只是一般的俗稱,正確的名稱應為 ”良性攝護腺增生”,是男性最常見的一種良性腫瘤,但與攝護腺癌並沒有直接關係。攝護腺會分泌攝護腺液,是精液的重要成份。但攝護腺會隨年齡慢慢增大,造成攝護腺腫大 (Benign prostatic hyperplasia) 的相關症狀。超過 50 歲、有排尿問題的男性,大部份是因為攝護腺腫大。
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最新的台灣民眾肥胖調查報告,在 2009 年 11 月 28 日出爐。報告說,和 12 年前比較,18 歲以上的肥胖人口激增,有高達 50% 的男性,其 “身體質量指數” (BMI 值) 超過 24。
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腸躁症 (Irritable bowel syndrome,IBS) 是腸胃科常見的疾病,其特點是腹部痙攣、腹脹、排便習慣不規則,如腹瀉或便秘。對於某些人而言,IBS 造成極大的不便,他們可能無法工作、參加社會活動、甚至無法短途旅行,但它不會危及生命,不損傷腸道或引發其他疾病。在美國約有五分之一成人有腸躁症,大 部份病人的症狀都是輕微的,只有少數人的症狀嚴重。多數人可藉由飲食、生活習慣、壓力管理和處方藥來控制症狀。
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有一篇發表在 2010 年 7 月 29 日 BMJ 期刊的文章說,雖然很多人在攝取鈣補充品,來增加骨骼密度、避免骨質疏鬆;但是,他們整合分析從前的臨床時發現,補充鈣質不但對骨質密度沒有多大好處,反而會在年長者增加心臟病的機會。
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骨質疏鬆症 (Osteoporosis) 是一種因骨質漸漸流失的疾病,會因而增加骨折機會。任何人都可能罹患骨質疏鬆症,但它常見於老年婦女。大約從 30 至 35 歲,人的骨質量開始減少,女性由於骨架及骨質量比男性小,罹患骨質疏鬆症的機會就比較高;加上女性在更年期之後,雌激素分泌減少,骨質流失就更快。50 歲以上的族群有多達一半的婦女和四分之一的男性,其骨頭斷裂的原因是因為骨質疏鬆症。骨質疏鬆症是一種無聲的疾病,很多人一直到骨折發生之時,才知道已罹 患骨質疏鬆症,因此,早日得知骨質狀態,即可立即預防和治療,以防止進一步的傷害。
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有一篇發表在 2010 年 9 月 8 日 PLoS ONE 期刊的文章說,每天補充維他命 B 群可以讓有輕度記憶力衰退的老人,減緩其腦部萎縮 (brain atrophy) 的速度。這一個臨床為期兩年,是目前為止在這方面規模最大者,而且發現了正面的結果。
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一篇發表在2010年7月8日American Journal of Hypertension 期刊的文章說,西瓜富含瓜氨酸 (L-citrulline) 對患有前期高血壓 (pre-hypertension) 的人有降低血壓的作用,甚至有一個評論報導說,西瓜的成分具有天然威而剛的效果。
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